паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при ее упоминании, — конечно же, аппетитные суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Помимо этого, не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: это и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из рисового крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан KIMÓNA поможет вам погрузиться в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды не ограничивается насыщением тела: она обязана упрочнить и внутренний мир человека.